Prodotti

Friggitrici a gas PITCO modello ROV

Riduci i costi di gestione con le friggitrici elettriche ROV (Reduced Oil Volume) – a volumi di olio ridotto – e la tua impronta di carbonio, creando allo stesso tempo un ambiente di lavoro più sicuro per i tuoi dipendenti.

Categoria:
Descrizione

Con l’automazione di queste friggitrici, riduci anche i quantitativi di olio utilizzati. Disponibilità di friggitrici a vasca intera o vasca splittata, e con diverse capacità olio a seconda delle tue esigenze.

Assicurati di ottenere il meglio dalla tua ROV con:

  • Filtraggio automatico
  • Rabbocco dell’olio automatico
  • Gestione JIB
  • Sistema modulare Solstice con bruciatori auto-pulenti

 

Perché scegliere una friggitrice ROV?

  • È modulare! A seconda delle necessità produttive, puoi creare la friggitrice che è giusta per te.
  • Inizia con il modello SSHLV14 con capacità vasca di 32 lb. (14,51 kg).
  • Se non è sufficiente, puoi aggiungere altre vasche.
  • Per maggiore produttività, puoi scegliere il modello SSHLV184R con una capacità di olio maggiore di 10 lb (4,54 kg.).
  • Se il tuo menu contiene diversi fritti, puoi optare per il modello SSHLV14T con vasche splittate, per avere sempre i tuoi fritti croccanti, gustosi e senza contaminazione di sapori. Una vasca splittata, ti permette di controllare separatamente ogni mezza vasca – con la libertà di scegliere di poter operare anche su una sola mezza vasca.
  • Ottieni il meglio con le opzioni disponibili di filtraggio automatico.

 

Filtraggio e programmi:

  • Tieni traccia dei cicli di cottura, delle volte che hai disabilitato il filtraggio e di quante volte è stato differito. Ti avvisa quando è necessario il filtraggio.
  • Cicli di tempo del filtraggio (scarico olio e riempimento vasca), durata pulizia olio
  • Meccanismo e indicatore JIB
  • il timer JIB avvisa l’operatore quando l’olio è sotto il 20%
  • Funzioni dati filtraggio
  • registra i dati per il carico d’olio attuale e dei due carichi precedente
  • cicli di pulizia
  • tempi d’uso dell’olio in vasca

 

Tutti i modelli elettrici sono disponibili in modalità manuale o automatica

SSHLV14           capacità olio: 32 lb. (14,5 kg./15.6 lt.)     Dimensioni vasca: 33×35,6 cm   Potenza:17kW

SSHLV184         capacità olio: 43 lb. (19.5 kg./20.9 lt.)     Dimensioni vasca: 45,7×34,9 cm               Potenza:17kW

SSHLV14T         capacità olio: 2×17 lb. (2×7,7 kg./8.25 lt.)              Dimensioni vasca: 17,5×34,54 cm (per vasca)                Potenza:17kW (combinato)